素汤的煲制法有很多，我也有一种做汤的方法，首先是颜色的搭配，红黄绿，看上去让人有食欲，在一个就是口感清淡，营养也丰富， 想学的朋友跟我一起来做吧。
食材
1
西红柿 两个
2
黄瓜 一根
3
鸡蛋 两个
4
淀粉 一两
5
味精 少许
6
鸡精 少许
7
盐 少许
8
酱油 少许
9
醋 半两左右
10
香油 少许
11
洋葱 半块
方法/步骤
1
将锅中倒入适量的水，待水开后，把拌好的淀粉倒入锅中，至开锅。
2
再把鸡蛋在碗中搅拌均匀，用筷子闭住碗边，慢慢倒入锅中，至开锅，
3
把西红柿切成片状。
4
把黄瓜切成粗丝状，就将西红柿黄瓜一块倒入锅中，关火，盖住锅盖焖几分钟。
5
将洋葱切成小块，在锅中倒入卫生油，加热后将洋葱倒入锅中，加盐搅拌一下，倒入汤锅中。
6
再在汤中加入味精，鸡精，加一点酱油，调一下颜色，再加醋，能尝出轻微的醋味就行了，加点香油，然后搅拌均匀就可以了
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