拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。具有很好的营养价值。
食材
1
大米 150g
2
小南瓜（长度 6cm） 60g
3
桔梗（撕开的） 20g
4
蕨菜（泡过的） 30g
5
凉粉（长度 6cm） 40g
6
牛肉，猪肉（只要瘦肉） 30g
7
鸡蛋 1个
8
干海带（5cm x 5cm） 1张
9
辣椒酱 40g
10
食用油 30ml
11
大葱（白的部分 4cm） 1段
12
大蒜 2瓣
13
酱油 15ml
14
砂糖（白） 15g
15
芝麻 15g
16
黑胡椒粉 1g
17
香油 5ml
18
盐 10g
19
酱油 一瓶
方法/步骤
1
把大米洗好煮饭，不要放入太多的水。
2
把葱和蒜切碎，然后把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。
3
将剩下的蔬菜和肉清洗。（南瓜要切成宽度0.3，厚度0.3，长度5cm，桔梗一定要用盐浸泡10分钟去掉它科段肤的苦味，也要切成0.3cm 0.3cm 5cm）
4
接下来做酱油调料，把香油，芝麻，盐，砂糖，切碎的蒜和葱放进酱油搅拌均匀。（不要把所有切碎的蒜和葱放进酱油里，放进一部分就可以了）把洗好的肉和蕨菜放进酱油调料里浸泡5分钟。（泡好后肉和蕨菜切成长度5cm，宽度0.3，厚度不要超过0.8）
6
接下来在锅里炒不要一起全放进去，要一个一个炒。首先炒桔梗，然后炒南瓜不要炒的太烂炒一小会儿就可以了，接下来炒蕨菜炒蕨菜的时候放入一点点水炒的也不要太烂，最后炒牛肉或者猪肉放入剩下切碎的蒜和大葱。然后做辣椒特亲酱酱料在辣椒酱里放入一些糖，酱始戴油，芝麻。
7
将做好的饭盛好然后放入所有食材，最后将辣椒酱调料放入这样韩式拌饭就做好了。
注意事项
1
不可以把蔬菜和肉放在一起，一定要分开。
2
切完肉的刀一定要洗好在切蔬菜。