菊花菜，别名还有茼蒿、蒿菜、蓬蒿菜等，它的食疗作用：1、消食开胃，通便利肺。2、清血养心。3、利小便等。
食材
1
菊花菜 500g
2
油 适量
3
大蒜 适量
4
盐 适量
5
鸡精 少许
方法/步骤
1
将菊花菜掰开，洗干净备用。大蒜切末备用。
2
锅中放入适量水烧沸，放入菊花菜焯水去菜水味，1分钟后捞出控干水分
注意事项
菊花菜可以直接下油锅清炒，但焯过的青菜，炒出来的味道更好吃。
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菊花菜 500g
油 适量
大蒜 适量
盐 适量
鸡精 少许
将菊花菜掰开，洗干净备用。大蒜切末备用。
锅中放入适量水烧沸，放入菊花菜焯水去菜水味，1分钟后捞出控干水分
菊花菜可以直接下油锅清炒，但焯过的青菜，炒出来的味道更好吃。