麦片和玉米都是美味的营养粗粮,加上牛奶,不仅增加了营养,更增舔奶香味。今天给大家推荐这道牛奶麦片黃金玉米,奶香味和玉米甜香味浓郁,口感是:玉米甜嫩、麦片绵柔,非常美味;再看下整道菜的美色:炒好的玉米金光灿灿,麦片呈半透明状,宛若一颗颗玛瑙点缀其中。 就整道菜而言任何的佐料都是多余,任何点缀都是累赘。奶香清甜金光灿灿就是整道菜的亮点。
食材
1
熟玉米 350克
2
牛奶麦片 1包
3
食用油 50毫升
方法/步骤
1
准备食材:熟玉米、牛奶麦片。玉米是煮熟的;牛奶麦片是牛奶粉和麦片混在一起有甜味,用开水冲泡就可以喝的那种。
2
将煮熟的玉米籽剥下来。
3
将牛奶麦片倒入玉米籽中,和匀。煮好的嫩玉米水份比较足,加入的牛奶麦片刚好和湿,若太干,可加一点点水,一定要少。
4
不粘锅内加入食用油,开火烧热。油可稍多加点。
5
油烧至七成热,倒入和好的玉米籽,翻炒。
6
炒的过程中先慢翻炒,炒至麦片粘成块时要快速翻动,并用铲子将麦片块分散成小块。炒至麦片成透明状,关火。
7
不用加任何调料了,全部盛入盘中。玉米金灿灿的,麦片呈半透明状,好看得不忍心吃。
注意事项
1
这道菜不要加任何佐料和任何点缀的食材。
2
玉米选新鲜的嫩玉米。