栗子的营养很高，与鸡肉一起炖了吃不仅有一种独特的鲜味，而且有补肾美容的功效。晚上做这道菜时的光线不好，照片不清晰，请谅解。
食材
1
油栗 400g
2
鸡腿 一个
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
大料 适量
7
豆油 适量
8
酱油 适量
9
白糖 少许
10
料酒 少许
11
十三香 适量
12
盐 适量
13
鸡精 适量
方法/步骤
1
先把新鲜的油栗去壳，去皮，一般卖家就给免费去皮。
2
鸡腿要冲洗一下，斩成块，用刀的时候要注意安全哦。
3
接下来要准备适量的蒜末、姜丝、葱段和大料，如图所示。
4
先将鸡腿和一部分蒜末，姜丝，葱段，和大料放进锅里，加入适量的清水点火加热。
5
鸡腿焯3-5分钟的样子，将焯好的鸡腿捞出来，装进干净的盘子里。
6
锅里倒入适量的豆油烧开，先将鸡腿放进锅里炒几下，然后放入剩下的蒜末，姜丝和葱段一起翻炒。
7
往锅里调入适量的酱油和少许的白糖和料酒一起翻炒，使鸡腿上色。
9
最后调入适量的盐和鸡精就可以出锅了。
注意事项
由于是晚上，光线不好，拍的照片不清晰，请谅解。
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