茶叶蛋，相信大家都再熟悉不过了，不管在街边还是小饭馆，都随处可见。那么，在炎热的夏天，在家不妨也亲自做一次茶叶蛋，清香一夏吧！小诚接下来就结合图文，为大家详细地介绍一下哈！
食材
1
鸡蛋 9个
2
茶叶 适量
3
八角 适量
4
茴香 适量
5
桂皮 适量
6
花椒 少许
7
橘皮 少许
8
砂仁 少许
9
甘草 少许
10
酱油 适量
11
老抽 少许
12
冰糖 少许
13
食盐 适量
方法/步骤
1
将买来的鸡蛋用清水清洗干净，然后放进锅里
2
在锅里放入清水，没过鸡蛋即可
3
然后放入茶叶、八角、桂皮、花椒、茴香、甘草、橘皮、砂仁、冰糖，再倒入适量酱油、食盐，加入少许老抽，混匀
4
将锅放入电饭煲，插上电煮开
5
煮沸了之后，再续沸5分钟
6
用一个勺子将鸡蛋壳敲碎，然后盖上锅盖再浸泡一个小时，这样可以更加入味
7
一道清香一夏的茶叶蛋就大功告成了
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