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超好吃的茶蛋

“用高压锅制作茶蛋,只需要一包茶叶和盐就可以超级好吃”
食材
1

鸡蛋 15个

2

红茶 1包

3

盐 三勺

方法/步骤
1

将鸡蛋皮刷洗干净,冷水泡30分钟,这样鸡蛋更嫩,皮也好剥!

2

15个鸡蛋用一小包红茶,金骏眉或者正山小种比较合适

3

鸡蛋浸泡后完再放入干净的冷水中,加入三勺食用盐

4

放入茶叶,放入高压锅中,用顿肉的选项即可

5

大约一个小时,自动解压后,将鸡蛋敲碎,盖上锅盖浸泡两个小时或者再次加压一次!

6

软嫩浓香的茶蛋就好了

7

做好的茶蛋整个蛋白都有红茶的香味,蛋黄更是软糯醇香,口感细腻!

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