海参营养价值极高，和鸡蛋一起做菜味道鲜美。本次给大家介绍海参蒸蛋怎么做，快来看看吧。
食材
1
海参 1个
2
鸡蛋 4个
3
小葱 2根
4
盐 10克
5
生抽 10克
6
香油 10克
方法/步骤
1
将海参切片，小葱切葱花，鸡蛋打入碗中放入一勺盐，打散。
2
加入比蛋液多一倍的温水，搅拌均匀，蛋液过筛，放入海参。
3
倒入烤碗中，放入蒸锅中，中火蒸十分钟后打开盖子铺上剩余的海参。
4
倒入一勺生抽，再蒸两分钟，倒入香油，撒上葱花即可。
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