从中医角度来看，枇杷味甘酸、属性平中带些许凉，基本上既不偏寒也不偏热，任何体质的人都可以吃。可以清肺热、降胃气，对烦躁、口渴也有助益。
食材
1
枇杷果 1斤
2
白糖 小半杯
方法/步骤
1
摘取新鲜的枇杷果，或者直接购买也可以。但是要保证新鲜，这样做出来的枇杷膏会更好。
2
用手将枇杷果子上面的皮去掉。这一步需要耐心一点，比较的繁琐。一点一点来就好了。
3
再用工具将枇杷果子的核也去掉。要轻一点，不要把枇杷揉烂了，会影响质感。
4
把弄好的枇杷果用干净的碗装起来，同时取半杯白糖。放在一边备用。
5
将枇杷和白糖一起放入锅中，用小火慢慢熬。不要放水。直到枇杷变成粘稠的金黄色膏状就可以了。
注意事项
一定要用小火熬！不然会熬糊的。