以前不能接受虎皮青椒，觉得会非常非常的辣，后面试过之后发现味道不错，而且研究出了一套不那么辣的吃法——去皮去籽只吃肉~
食材
1
青椒 6根
2
蒜 3瓣
3
白糖 少许
4
酱油 少许
5
蚝油 少许
6
生粉 少许
方法/步骤
1
青椒洗净，最好选肉厚些的。
2
去头去尾，去掉里面的籽。如果青时候比较长的话，可以切成两段。
3
热锅下油，下青椒小火煸炒。
4
炒的过程需要些耐心，一定要小火。前期翻动勤一点，等到青椒开始变软时，稍微用锅铲按压一下青椒。
6
拿一个小碗，碗中倒入少许酱油、盐、蚝油、白糖、生粉，调成酱汁。
7
将酱汁倒入锅中，翻炒1-2分钟入味，即可收锅。
8
喜欢吃辣的人直接吃就行~不能接受太辣的人可以将青椒的外皮剥除、再把里面的籽弄干净了吃，这样不至于太辣，味道也不错~
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