丸子是美食之一，很多人都喜欢吃丸子，丸子也有很多的做法，炸丸子，汆丸子，蒸丸子，醋溜丸子，四喜丸子，想想都离开始流口水了。
食材
1
猪肉（最好是里脊肉） 一斤
2
牛肉（最好是腱子肉） 半斤
3
面粉 适量
4
葱花 适量
5
生姜 适量
6
盐 适量
7
五香粉 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
把猪肉、牛肉剁碎，也可以用绞肉机，最后混在一起，放入盐、胡椒粉、五香粉、葱、生姜、面粉，搅拌均匀
2
把肉馅用手做成圆形，锅内放油开锅，再一个个放入锅内，看见外表慢慢变成金黄色，捞出。
3
捞出丸子后不要立即吃，会烫，放半个小时左右再吃，特别劲道！