我家小朋友比较喜欢吃土豆和肉松，一般来说煮土豆味淡而肉松又比较咸，所以我就想着让这两者结合起来。另外考虑小朋友刚刚有了吃饭的欲望比较喜欢自己动手拿着吃，所以就做成丸子的形状，炸过以后表面酥脆，不会一抓就烂，轻轻松松吃进嘴巴。而且炸过以后香喷喷的土豆味也是小朋友的最爱哦！！！
食材
1
土豆 1个
2
肉松（鱼类最好含记忆因子） 3勺
3
牛奶 10毫升
4
油 适量
5
白糖 适量
方法/步骤
1
土豆擦丝，热水煮一下，大概开锅三分钟，捞出来沥干捣碎成泥。也可以蒸土豆蒸软捣碎。因为本人第一次做所以经验不足，亲们可以直接蒸土豆整体捣碎也比较简。
2
土豆泥中放入肉松，牛奶。都是营养的食品，不包含一丁点调料哦，原汁原味。
3
均匀搅，一定要一个方向哦。慢慢的你会觉得有淀粉凝固，越搅越有劲的哦。
4
锅里放油，六成热就开始放，小火（小心火候容易糊）。。丸子形状可以用手握出来，我是用勺子挖的下锅，实在受不了手黏黏糊糊的。。
5
香喷喷热腾腾的土豆肉松丸子出锅喽。。你无法想到土豆原本的香味淋漓尽致的发散出来。。。请忽视炸糊的部分，完全是技术问题。相信任何一个有心的朋友都会做的比我好的。赶紧来尝试一下吧，午后的小点实在美味极了。
注意事项
奶不要太多，否则不容易凝固。如果太稀，可以适量加一点淀粉