地瓜叶包含着蔬菜类所特有的维生素，用来炒鸡蛋，很容易拿来下饭，还可以增强食欲，做法简单，只需几步就可以完成一道高食用价值的菜
食材
1
地瓜叶 200克
2
鸡蛋 50克
3
虾酱 10克
4
清水 5克
5
油 10克
6
生抽 6克
7
盐 5克
8
小葱 3克
方法/步骤
1
地瓜叶摘洗干净
2
不粘锅油热后，加入鸡蛋。
3
中小火炒熟铲成小块。
4
另起锅，油热后加入葱花。
6
加入地瓜叶翻炒。
7
炒至地瓜叶断生，加入鸡蛋炒匀即可。
注意事项
虾酱很咸，不用加盐了。
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