粉条炒来也很好吃的哦~
工具/原料
1
半 碗新鲜九层
2
2-3 个 干辣椒
3
油
4
料酒
5
麻油
6
沙茶酱
7
盐
8
酱油
9
砂糖
10
生粉
11
1 个 鸡蛋
步骤/方法
1
猪肉切小粒加入少许盐、料酒、生抽、砂糖和生粉混合搅拌均匀腌半个小时，鸡蛋下锅炒碎，粉条下锅煮软捞起泡一下冷水晾干备用。
2
干辣椒、九层塔炸出香味后、加入2-3大茶匙沙茶酱炒香后，撒鱼露，加入猪肉爆炒片刻后倒入粉条一起翻炒片刻后，加入鸡蛋碎 适量酱油和少许砂糖翻炒均匀上色后撒九层塔和麻油翻炒均匀即可。
3
成品图。