说起豆腐花就想到以前在学样旁边卖豆腐花的小卖部！只要是周末出来必吃一碗！这么多年了又让我想起来啦！即然想吃家里有豆那就做上一锅慢慢品尝慢慢回味。
食材
1
黄豆 200克
2
水 1500克
3
内酯 3克
4
红糖 50克
步骤/方法
1
准备好所在材料。黄豆提前一晚浸泡。（图中的葡萄干我换成了红糖）
2
将泡好的黄豆放入果汁机摇汁，边摇边加水。
3
将黄豆摇两遍。
4
用筛子过虑掉渣，最好过虑两次这样做也来的豆花更嫩。
5
开中大火煮豆将。
6
煮至沸腾后继续煮5分种即可。
7
关火后加入提前用水化开的内脂。用勺子拌两圈盖上盖子。
8
静置15分钟即可。
9
锅放内适量水下入两片姜片，水烧开后加入红糖即成红姜糖水。
10
将豆腐花盛入碗中淋入红糖姜水即可享用。
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