把香菇、花菜洗净,泡发花菜去根,香菇去蒂、切碎,鸡蛋打散锅中放油,待油热后放入大料炝锅,然后放入酱油,水,浓汤宝(鸡)待水开后放入香菇,花菜,盐,水淀粉,蛋液即可出锅把豆浆烧开后,放一会儿,使其不要太热内酯用少量温水溶化后,放入一个碗中,转一下,让碗壁上也沾上内酯然后到入豆浆,盖上盖子静置20分钟即可最后把豆腐用摸黄油的刀片成厚片,到入汤汁即可
食材
1
豆浆 500克
2
内酯 6克
3
香菇 适量
4
干黄花菜 适量
5
鸡蛋 适量
6
八角 适量
7
酱油 适量
8
食盐 适量
9
淀粉 适量
10
植物油 适量
11
芝麻酱 适量
12
浓汤宝 适量
步骤/方法
1
把香菇、花菜洗净,泡发
2
花菜去根,香菇去蒂、切碎,鸡蛋打散
3
锅中放油,待油热后放入大料炝锅,然后放入酱油,水,浓汤宝(鸡)
4
待水开后放入香菇,花菜,盐,水淀粉,蛋液即可出锅
5
把豆浆烧开后,放一会儿,使其不要太热
6
内酯用少量温水溶化后,放入一个碗中,转一下,让碗壁上也沾上内酯
7
然后到入豆浆,盖上盖子静置20分钟即可
8
最后把豆腐用摸黄油的刀片成厚片,到入汤汁即可
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