使用后立即冲洗。使用木勺后，首先用温水冲洗。不要把它浸泡在洗碗水中，因为洗碗水中可能含有细菌，细菌会被木头吸收。浸泡也会导致木制厨房用具裂开或破裂。
用手清洗器具。使用温和的洗涤剂和温水进行日常洗涤。用手指、海绵或其他洗碗垫擦洗。切勿在洗碗机中清洗木器，因为快速干燥会造成损坏，洗碗清洁剂会老化木质表面。
漂洗并用毛巾擦干。彻底冲洗掉所有泡沫。用干净的毛巾立即擦干木勺，然后放在外面存放。不要让木制器具单独风干，因为残留的水分会导致翘曲或开裂。
用漂白剂和其他皮肤刺激物清洁前戴上手套。如果你想抢救一个你发现已经打包好的旧木勺，使用非常温和的漂白剂溶液可能是一种有效的消毒剂。然而，在用漂白剂和其他潜在的皮肤刺激物清洁之前，你应该戴上一副橡胶手套。
用小苏打和柠檬汁去除食物污渍。将少量小苏打倒在勺子上。根据它的大小，一茶匙左右就可以盖住它。挤压足够的柠檬汁，把勺子的表面盖住，用小苏打做成糊状。用一块布或你的手指穿过木头，试着沿着纹理的方向工作。完成后用水彻底冲洗，必要时重复。向混合物中加入粗盐以增加磨损。
用过氧化氢消毒。把你的木勺放在盆、锅或水槽里。将过氧化氢倒在器具上。用你的手或干净的海绵在勺子周围擦干净。让它静置几分钟，这样它就可以起泡、浸泡和杀死细菌。用温水和你的手或干净的海绵清洗。根据需要或需要重复。
将木勺浸泡在醋中以去除异味。将等量的热水和醋混合在一个盆或碗中，这个盆或碗与勺子相匹配，形成一种稀释的溶液。将勺子放入溶液中，浸泡半小时。用热水彻底冲洗，并立即用毛巾擦干。你可以加入一茶匙柠檬汁来帮助减少醋的味道。你不想经常浸泡木制器具，但是定期浸泡和消毒它们，或者通过浸泡来处理气味或任何可疑的霉菌生长是有好处的。
浸泡在温和的漂白剂溶液中。将少量漂白剂放入浸泡桶中，如水槽、大碗或洗碗盘。用热水填满剩余的部分。使用1份漂白剂和20份水的比例。[7]将器皿放入溶液中浸泡几分钟。用热水冲洗，再浸泡几分钟，除去残留的漂白剂。用毛巾擦干勺子，然后让它静置晾干。漂白剂最好用在已经包装好或已经很长时间不用的器具上，这些器具可能会染上霉菌或细菌。
定期检查勺子有无磨损、污渍或油脂迹象。检查你的木制器皿是否有翘曲、开裂或裂开的迹象。随着时间的推移，当谷物变湿时，检查它们是否会膨胀而产生模糊性。注意任何变色，例如用姜黄烹饪留下的污渍。为你的木制器具创建一个常规的“检查”，通过处理污渍、打磨粗糙表面和修整木材来延长它们的寿命。
用钢丝绒或砂纸打磨表面。如果感觉模糊，可能是因为木头的纹理是从浸泡中升起的。如果只是有点模糊，用细砂纸轻轻打磨器皿。对于较粗糙的斑块，你应该从较粗的沙粒纸开始，用较细的沙粒结束。手头备有100、200和400张砂纸以防万一。如果你选择从粗砂到细砂砂纸，在打磨过程中弄湿勺子。用热水冲洗，然后用毛巾擦干，让它再风干半小时左右。当你最后一次用最好的砂纸打磨时，弄湿纸和勺子以获得最佳效果。
定期给木质汤匙上油，以保持活力。使用多种选择之一调节木勺将有助于延长其寿命。你可以用纸巾或一小块干净的布给器皿上油。让它静置大约20分钟，然后用干净的未污染的布彻底擦拭。您可以使用多种油:矿物油，一种食品安全油，餐馆常用来延长木制器皿的寿命。椰子油，最好是没有经过高温处理的。植物油或菜籽油会在紧要关头发挥作用。你可以从厨师的仓库或餐馆设备商店购买一种特殊无毒的油。当木勺开始变干时，给它们上油。