开餐厅不管规模多大，必须要办理餐饮服务许可证，之前叫做餐饮卫生许可证！但是在申办过程中其实有几点是必须得注意的。
工具/原料
1.餐厅现场周边勘察2.厨房布局图制作
方法/步骤
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办理餐饮服务许可证的第一个难点主要是餐厅的位置必须可以出具房租租赁备案证明，如果街道不能出此备案证明，那就很难上报资料！这点其实帮忙把关或者办理。比如广州的
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办理餐饮服务许可证的第二个难点是必须提供合理的厨房布局图，要根据餐厅的大小安排好各个功能区，比如粗加工区、洗消区、烹饪区等，还要考虑出品的流程，出菜口的设置等，这个必须要根据餐饮类型和餐厅厨房的大小合理设计。可以专业提供厨房布局设计！
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办理餐饮服务许可证的第三个难点主要就是及时申报，因为现在对餐饮亮照经营检查严格，所以在没有上报相关资料之前是不能开业的，或者说在整改过程中不能尽快补充资料都会收到罚单，造成损失，所以这个环节还是交给专负责最好
注意事项
不能出具备案的商铺要谨慎签约！
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