炎热的夏季，对什么都提不起胃口来呢？我们可以自己动手做一盘爽口小菜，享受自己的劳动成果同时加上被家人哄抢带来的满足感，就不会再食不寡味了。那现在就让我教你一款既常见又百吃不厌的小菜吧——黄瓜拉皮。
食材
1
白黄瓜 1根
2
拉皮 1袋
方法/步骤
1
将拉皮打开，一半倒入盘里面用水洗一下，切成短一点的段，方便食用。放入干净的空盘中。剩下的一半可以在塑料袋里别动封好，放入冰箱里留着下顿再吃。
2
把黄瓜切丝，放入盛有拉皮的盘子中。
4
先放糖2匙，醋1匙，生抽1匙，盐1匙，鸡精2匙，辣椒油2匙，拌匀。再淋上香油，简单好吃的黄瓜拉皮就出炉了。
注意事项
不要过早的把盐放上，因为盐把黄瓜里的水分杀出来黄瓜就不脆了。