黄豆的营养价值很好，吃法很多种，可以做豆浆，豆腐，豆皮，还可以做酱豆。
食材
1
黄豆 200克
2
葱，姜 各3克
3
盐 1克
4
花椒，大料 各1克
5
酱油 10克
6
香菜 10克
7
味素 1克
8
白糖 3克
方法/步骤
1
黄豆淘洗干净，加水泡10小时左右。
2
泡好的黄豆捞出沥干水分。
3
香菜洗净切段。
4
黄豆倒入锅中，加水沫过黄豆，放入葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，酱油大火烧开，中火炖。
5
中火炖至汤剩少许，放入香菜，炖至没有汤。
6
放入味素，出锅装盘。
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