酸甜的西红柿让肉汤增加了不少的鲜味,而且调理出了鲜嫩可口的猪肝,宝宝不光爱喝汤,还会专心地吃完所有的菜菜才心满意足地放下小碗。
食材
1
猪肝 30g
2
胡萝卜 20g
3
西红柿 20g
4
鸡毛菜 2棵
5
盐 微量
6
肉汤 适量
方法/步骤
2
肉汤烧开放入猪肝、胡萝卜煮熟,加西红柿和鸡毛菜再煮5分钟,撒盐调味即可。
注意事项
1
猪肝含有丰富的蛋白质以及铁、磷等微量元素,妈妈们爱给宝宝吃猪肝,主要就是因为它可以帮助造血,可以促进身体发育。烹饪猪肝前,不仅要将猪肝清洗干净,而且要放在清水中浸泡,泡去内部残余的血水,然后冲洗干净。
2
猪肝清洗干净以后,在烹饪的时候一定要把猪肝做熟才能吃,不能一味只保证猪肝的嫩,而没有做好杀去病菌、寄生虫卵的工作。