青红椒炒藕丁

莲藕 1节

红椒 半个

青椒 1个

火腿肉 一片

盐 适量

生油 适量

糖 一小勺

鸡精 少许

玉米淀粉 少许

姜 3片

蒜 2瓣

准备好所需的一切材料、然后把莲藕去皮洗净切成小丁状、再用清水泡5分钟捞出来沥干

把青椒、红椒、火腿、洗干净、也切成小丁状、姜和蒜都切成片

把炒锅放油烧热、放入姜片、葱、爆香

把火腿丁倒进锅里炒香、再加入藕丁

最后、加入鸡精、生油、玉米淀粉、再加点清水拌匀后就可以出锅了、品尝了。