油条是一道非常有特色的美食，鲜香味美，营养丰富，广受食客们的喜爱，下面就一起来看一下怎么制作油条吧。
食材
1
面粉 500g
2
油 50g
3
盐 4g
4
水 250g
5
牛奶 10g
6
鸡蛋 1个
7
泡打粉 10g
方法/步骤
1
碗中加面粉、泡打粉、盐、牛奶、鸡蛋、水揉成面团醒30分钟。
2
揉成光滑面团，给面团整形。
3
擀平面团，两面涂油。
4
放入冰箱冷藏8小时，切2cm宽的段。
5
两段为一组，中间压一下。
6
拉长扭转，油温200度，反复拨弄炸至金黄即可。
7
美味的油条就完成了。
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