家常小炒，下饭的一道菜。
工具/原料
1
瘦肉 适量
2
佛手瓜 适量
3
红辣椒 适量
4
姜片 适量
5
蒜 适量
6
五香粉 适量
7
盐 适量
8
生抽 适量
9
糖 适量
10
味精 适量
方法/步骤
1
肉切片，佛手瓜切片 ，红椒切块。
2
少许油炒肉片，放入五香粉，姜蒜片， 生抽，糖，水，焖一会。
3
倒入佛手瓜和红辣椒炒断生即可。出锅放味精。
注意事项
这种炒法是最家常，我家最常用的，因为挂浆滑肉片虽然嫩，但是麻烦。
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