淡绿色的西葫芦不但味道清香鲜美，而且营养价值很高，尤其是钙的含量最高，西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养份。西葫芦还能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
食材
1
西葫芦 1根
2
蒜 三瓣
3
豆豉 20g
4
油 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
西葫芦洗净对半切开，再切成片备用。
2
蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。
3
炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。
4
放入西葫芦片煸炒断生。
5
调入少许生抽翻炒均匀。
6
调入盐和鸡精翻炒均匀。
上一篇：营养养生的蒜蓉西葫芦
下一篇：清拌西葫芦的做法