菜品口味：蒜香 主要工艺：炒 主要食材：瓜果类 所需时间：廿分钟 制作难度：简单 原创属性：原创
工具/原料
主料：
丝瓜 2个
辅料：
蒜 1头
枸杞 5克
葱 10克
姜 5克
辣椒 3个
调料：
花生油 30毫升
盐 5克
味精 2克
香油 5毫升
步骤/方法
1
1 先把丝瓜刮去外皮。
2
2 切成滚刀块。
3
3 将蒜拍碎。
4
4 锅里放油，放入葱、姜、蒜、辣椒煸出香味。
5
5 放入丝瓜，翻炒至变色变软。
6
6 放入盐、味精、香油翻炒几下即可。
7
7 盛入盘中，撒上枸杞装饰即可。
上一篇：素炒西葫芦片的做法
下一篇：3分钟素菜——蒜蓉空心菜