夏天要多吃素才比较容易排毒。最近这个菜在我家上座率超高，我们一家都喜欢吃这个菜，光是我跟我妈就能吃一大盘配上蒜蓉来炒真是特别的香啊。如果家里能吃辣的，放点辣椒，更好吃！
工具/原料
空心菜、大蒜、油、盐。
步骤/方法
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1. 空心菜剥去老梗，洗净。
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2. 大蒜切末。
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3. 热锅下油，下蒜末煸香。
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4. 倒入空心菜，加点水。
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5. 盖上盖子大火煮1分钟。
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6. 开锅加盐调味即可。
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