莲藕适合秋冬季食用，我比较喜爱爽脆的口感，所以炒起来吃，炖煮的口感不叫软糯，炒起来的很爽脆，加点肉片，鲜香可口
食材
1
莲藕 一个
2
五花肉 100g
方法/步骤
1
莲藕削去表皮，因为表皮会有细菌哦，然后切成薄片，可以看见藕断丝连，新鲜的藕片非常白嫩
3
五花肉下锅煎出油，待变色后，加入藕片翻炒
4
加入适量盐和白糖翻炒，然后加入适量清水没过藕片
5
汁水差不多收干，加入鸡精葱段出锅
注意事项
一定要多炒，粘锅加少量水即可
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