新鲜的人参应该怎么泡酒？广州臻鲜来教您。在我国，人参自古以来就是药食同源的珍品，流传至今的食用方法不计其数。最为普及的食用方法当数鲜人参泡酒。但是用鲜人参怎么泡酒，具体应当注意什么问题，是大多数人所不知道的。 其实药酒与日常生活中的酒有一些不同，药酒的价值主要在于它的治疗作用和养生保健效果。而人参酒的价值那自然是不用多说的了。
工具/原料
1
玻璃器皿一个，可选2斤装-8斤装的玻璃瓶，陶瓷刀一把，小毛刷一把，电子秤一个。
2
长白山新鲜人参1支，枸杞子90克，冰糖100克，54度白酒2公斤。
方法/步骤
1
第一步将人参洗干净，待表面水分吹干备用。
2
第二步将人参浸入优质白酒中，加盖密封，置于阴凉处，每日振摇1次，浸泡半个月后即可饮用。
3
[ 功 效 ] 大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，有强身健体，益寿延年之功。 补脾益沛，生津固脱，安神益智。
4
[ 服 法 ] 每日2次，早、晚各1次，每次饮服15～20毫升。待酒将喝尽再加酒浸渍，直至参味淡薄，打开瓶盖取出吃掉即可。
注意事项
1
酒的度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳。
2
服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜。反藜芦。
3
不要选择塑料桶装酒，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒。
4
小孩尽量不要服用。
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