五花肉杏鲍菇（10分钟快手菜）的做法
食材
1
杏鲍菇 2个
2
淀粉 适量
3
五花肉 300克
4
菜椒 适量
5
葱姜蒜 适量
6
油盐 适量
7
生抽 适量
8
蚝油 适量
9
老抽 适量
方法/步骤
1
准备好食材。杏鲍菇、红椒、五花肉、葱姜蒜，食材切好待用。
2
腌制五花肉，放入盐、生抽、蚝油、淀粉、花椒粉。搅拌均匀
3
五花肉腌制5-10分钟即可。杏鲍菇切成菱形薄片儿待用
4
锅中烧热水，烫一下杏鲍菇。煮开锅后，即可捞出待用。
5
锅中倒入油，加热至五成热时，倒入五花肉。五花肉翻炒均匀，因为有淀粉的缘故，会粘一些锅底，多翻炒避免糊底。
6
加入葱姜蒜爆香。加入杏鲍菇翻炒均匀。
7
再加入杏鲍菇和红椒，翻炒均匀加入适量的盐，翻炒入味。
8
关火可以出锅了。
9
完成啦
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