如何挑西红柿？

熟的程度。我们在购买西红柿至少要存放几天，除非买个一个两个一顿就吃了，只要存放，我们最好捡稍微青一点的，一放就都红了。

形状。不要购买畸形的西红柿，好看的西红柿如下图，才好吃。

掂一掂。有的西红柿就是没有种子的，这样的西红柿味道不够好，真正好的西红柿酸甜味道。

颜色。有的西红柿是黄色的，不要觉得有问题，这是西红柿的品种导致的，和红色的西红柿是一样的。

不要图便宜。很多西红柿是用催熟剂催熟的，就是西红柿本来是青的，喷上催熟剂后很快就会熟透，这样的西红柿可能会卖的便宜，但不够健康，区分时，看西红柿是否熟得很完整，自然熟的西红柿把周围不会和整个西红柿一块熟，所以颜色要稍微青或者发黑。

看好，不要买到有烂疤。捡的时候不要光看商贩展示给我们的这面，更不要让商贩给挑，认真看好一周才行。

买西红柿最好买自然熟的，注意颜色是有逐渐变化的。

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