圣诞节前的那段时间，各大美食网站上的树桩蛋糕让我羡慕不已，一直想要给孩子做一个应应景呢，怎奈拖延症又发作了，圣诞节的蛋糕，硬是让我拖到了元旦节过后。。。 索性一次做了两个，仔仔一个，送了一个给邻居的小朋友，嘻嘻，好东西大家分享哦！
食材
1
鸡蛋 3个
2
油 24克
3
牛奶 24克
4
低粉 50克
5
糖 50克
6
奶油 110克
7
巧克力 100克
8
黄油 20克
步骤/方法
1
所有的食材准备（图中鸡蛋只用了三个）
2
蛋清蛋黄分离，装蛋白的容器要无油无水
3
蛋白分三次加入主料里的白糖打至硬性发泡
4
蛋黄加入主料里的油，用打蛋器打均匀
5
倒入牛奶，继续用打蛋器打均匀
6
将低粉筛进去，用刮刀翻拌均匀
7
分两次将蛋黄糊和蛋白糊混合均匀
8
将拌好的蛋糕糊舀入中空模具，用力将大气泡震出去
9
将蛋糕放入预热好的烤箱，150度烤60分钟，烤好的蛋糕出炉倒扣冷却
10
巧克力切成碎末
11
将淡奶油放入容器，隔水加热至沸腾后，将巧克力碎倒进去，稍微搅拌，让巧克力碎融化，搅拌均匀后稍微冷却
12
冷却的蛋糕中间塞入巧克力豆
13
将巧克力酱浇在蛋糕上。
14
用抹刀将蛋糕顶上抹出年轮，用叉子在侧面刮出树皮的粗糙感，将蘑菇力摆放好后筛上糖粉即可
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