子鲤港式铁板饭，吃过就爱上了，你可以试着做做
食材
1
米饭 1小碗
2
鸡蛋 1个
3
里脊肉 适量
4
胡萝卜 半个
5
蘑菇 适量
6
食用油 1勺
7
盐 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
2
铁板加至足够热，倒入食用油，得铁板烧至很热时，将腌好的肉丝、胡萝卜、蘑菇倒入铁板，加快翻炒，待肉丝变色，再翻炒一两分钟，盛出待用。
3
铁板加热放稍多点食用油，倒入米饭炒热，摊开炒热的米饭，火关小，待略煎一会儿翻面，待两面煎黄，加大火，将鸡蛋均匀倒在摊开的米饭上。一分钟后再翻面，倒入炒好的肉丝，放入鸡精（辣椒面）翻炒一会儿盛出，装盘便好
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