豌豆荚馒头是一道造型创意的面点,软糯可口,非常好吃,下面本篇介绍怎么做豌豆荚馒头,好吃又好看,老少皆可食用。
食材
1
菠菜汁 100克
2
面粉 450克
3
酵母 4.5克
4
水 130克
5
糖 20克
方法/步骤
1
面粉、糖、酵母、水加入料理机,搅成光滑面团。
2
面粉、糖、酵母、水、菠菜汁加入料理机,搅成光滑面团。
3
两个面团各自放入碗里,盖保鲜膜,静置10分钟。
4
白面团搓长条、切小粒。
5
绿面团擀成薄片。
6
绿面皮用杯子压成圆形薄片。
7
圆形薄片对折。
8
用杯子压住。
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压出一个弦月形状。
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放入三个白面团。
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封闭开口。
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放上蒸锅,发酵30分钟。
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盖上锅盖,蒸10分钟。
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出锅装盘,豌豆荚馒头已经做好了。
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总结如下。
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