假期到来,大家也别忘养好自己的胃。养胃早餐粥是首选。作为现代上班的年轻人,经常会加班熬夜,使得大多都有大小的胃部不适症状,其实每天早上吃早饭,是不能少的好习惯,那么吃早餐粥既健康又简单,米类中养胃要说小米好了,它能清热解毒,健脾养胃、滋阴养血。(小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,有很高的营养价值。)红枣既是我们平时的小零食也是烹调上常见食材,俗话说的好:“日食三颗枣,青春不显老”。可见从古至今吃红枣对人体健康的肯定,红枣富含高量的维生素,女性食用尤其好,它能有效的为女性美容养颜,长年吃也有养颜祛斑的效果。红枣因其有补血作用,平时女性在月经期就会吃些红枣。所以把小米和红枣一起熬粥,更可以大大增加它们的养生效果。健脾补血好消化。
食材
1
小米 一小把约150克
2
红枣 10至15颗
3
白糖 10g
方法/步骤
1
小米用清水淘洗干净,淘洗次数不要多,洗干净就好,避免小米流失营养成分。
2
放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;
3
红枣洗净,洗红枣可以用适量小苏打加食盐泡上分钟清洗,红枣洗净后可以跟小米放一起泡20分钟。锅中加水,烧开后放入小米,用勺子搅动,煮开后转小火慢慢熬煮
4
熬制至米粥15分钟时,放入红枣,再熬制约15分钟直至粘稠,中间时段放入红枣,喜欢吃更软糯的红枣可以早放。
5
最后放入白糖熬制3--5分钟,白糖多少可以因个人口味,适量即可,不喜欢可以不加。健康养生简单的小米红枣粥在假期也要常喝养好胃,大家不妨每天来一碗。
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