冬笋烧腊肠的做法，超级好吃啊。
食材
1
冬笋 1000克
2
腊肠 400克
3
蒜苗 60克
4
油 40克
5
蒜头 40克
6
糖 10克
7
蚝油 20克
8
盐 12克
9
鸡精 15克
方法/步骤
1
笋剥皮，切成滚刀块。焯水。现在笋才上市不久，所以嫩的很，不用切掉太多。不过买的不是很嫩的话，那还是要切掉一些的。
2
腊肠切片备用，蒜剥皮，最好切成蒜蓉，备用
3
热锅下油，倒入蒜蓉和腊肠，开始炒香。倒入半碗开水，小火煨一下，让腊肠熟透，香味出来。
4
腊肠熟透以后，倒入焯水过的笋和切段的蒜苗
5
放入鸡精，盐，糖，蚝油调味。盐最好最后放，这样可以保证是适合自己口味的咸度。
注意事项
笋子清脆，腊肠香甜，超级好吃啊。
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