西红柿好看，营养又丰富，老人和孩子都喜欢吃。可以当成水果生吃，也可以加热炒着吃。就是有一点，西红柿的皮剥起来麻烦，不剥皮吃起来也不方便，下面我和大家分享一下我的西红柿剥皮秘诀。
工具/原料
1
西红柿
2
水
3
炒锅
方法/步骤
1
西红柿洗净后用刀划一刀，不要划断。
2
锅内加水烧开下入西红柿。
3
用炒勺不停轻轻搅动，搅动过程中西红柿的皮会翻起的。
4
差不多2分钟左右，将西红柿捞出放入凉水中拔凉
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拔凉好的西红柿已经非常好脱皮了，我用一只手就可以轻松搞定。
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大功告成！
注意事项
1
注意西红柿必须等水开后下锅
2
时间要掌握好，不能时间太长，1.5—2分钟即可
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