它制作过程中是有用到石灰等碱性物质的，所以会有碱性而且含有一定量的铅，虽然有自身一定的营养，但是并不适宜多吃的，夏天拌凉菜挺好。
食材
1
松花蛋 2个
2
姜 适量
3
蒜瓣 适量
4
香油 适量
5
味极鲜 适量
6
醋 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
2个松花蛋 姜切沫，蒜切沫
2
松花蛋剥皮，对切开后，再对切，ok 就是这样，如图所示
3
姜沫蒜沫盛小碗，加入 醋、味极鲜、盐、香油
4
搅拌均匀后，倒入盘中，姜汁松花蛋小凉菜可以开吃了，心情美美哒！
注意事项
1
由于媳妇不吃辣，所以就没放辣椒，放入剁椒味道极其鲜美。
2
松花蛋不能经常吃，偶然是可以的，早餐小菜所以用2个松花蛋，根据家庭人员适当增减。
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