温水160克放在碗里，加入1/4茶匙酵母粉。
用勺子把酵母粉与温水搅拌均匀，放在一边静置10分钟。
面粉450克放在和面盆里。
分次往面粉里加入适量的酵母水。
用筷子把面粉与酵母水搅拌均匀，成雪花状的面絮。
用手把雪花状面絮揉合在一起。
揉成表面光滑的面团。
盖上一块湿布放在温暖处发酵。
等面团发酵至两倍大。
用手把面团的表面撕开，里面是蜂窝状的小孔，面团就发好了。
案板上撒少许面扑，发好的面团放在案板上。
用手把面团反复使劲揉制，把面团里面的空气排出。
揉到把面团用刀切下一块，切面处没有明显的气泡孔，面团就揉好了。
揉好的面团分割成200克、100克、50克、50克、50克的五份面团备用。
提取好的菠菜叶绿素和胡萝卜素备用。
取其中一个50克重的面团。
用手按成扁圆饼形，用勺子舀一些菠菜叶绿素放在面饼中央。
用手把白色面团与菠菜叶绿素揉制均匀，形成绿色的菠菜面团。
另取其中一个50克重的面团，用手按成扁圆饼形，用勺子舀一些胡萝卜素放在面饼中央。
用手把白色面团与胡萝卜素揉制均匀，形成红色的胡萝卜面团。
取另一份50克重的面团，用手揪下一小块面团。
两手掌心相对，把面团搓成橄榄形状。
取一根牙签，搓好的橄榄形状面团包裹在牙签的粗端部分，做玫瑰花蕊。
揉好的胡萝卜面团，用手揪下一小块。
两手掌心相对，把面团搓成水滴状，放在左手的鱼际边。
用右手的鱼际把水滴型面团按扁，成玫瑰花瓣。
做好的玫瑰花瓣包裹在花蕊的一边，把花瓣的边端部分稍作整理，第一片花瓣就做好了。
再用手揪下一小块面团搓成水滴状，放在左手的鱼际边，用右手的鱼际把水滴型面团按扁，成玫瑰花瓣。
做好的玫瑰花瓣放在第一片花瓣相对的另一边包好，把花瓣的边端部分稍作整理，第二片花瓣就做好了。。
依照以上步骤，做出一朵漂亮的玫瑰花。
揉好的菠菜面团，用手揪下一小块。
两手掌心相对搓成橄榄形状面团。
用刀把橄榄形状面团从中间一分为二分割开。
取其中一半，用手搓成水滴形状的面团。
用一塑料刮刀顺着水滴形状面团的长度，在面团中心压出一条长痕。
再用塑料刮刀在长痕的两边间隔斜压出痕迹，一片绿叶就做好了。
取分割好的200克重的面团放在案板上。
用手揉制面团把面团里的空气排出。
把面团按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饼皮。
饼皮的中心放入适量的枣泥馅。
像包包子一样收口，把枣泥馅包在饼皮里。
把口收紧捏合在一起，压成圆饼形状。
分割好的100克重的面团放在案板上。
用刀把面团从中间一分为二分割开。
取其中一半，用手掌心按着面团，在案板上轻轻滚动搓成长条形状。
用塑料刮刀在长条状面条上间隔压出痕迹。
用手轻轻按着面条，朝上或者是朝下放下搓一下。
使面条上的痕迹部分成滚圆型，花边就做好了。
取100克面团分割好的另一半，放在案板上。
用手掌心按着面团，在案板上轻轻滚动搓成中间细两端粗的面条状。
用剪刀分别在粗端部分剪出短小的芽状，做为麦穗。
用手把面条细的部分捏合在一起，一个麦穗就做好了。
做好的枣泥馍底托盘放在案板上。
做好的花边环绕托盘，粘在托盘周围。
做好的玫瑰花放在托盘表面靠右端的位置。
做好的麦穗放在托盘表面靠左端的位置。
做好的绿叶放在玫瑰花的两端。
用剪刀在托盘的上端边缘剪出齿轮状，玫瑰麦穗花馍就做好了。
锅里放入适量的冷水。
支好蒸架，蒸架上铺一层蒸笼布。
做好的玫瑰麦穗花馍放在蒸笼布上。
盖好锅盖让其发酵至两倍大。
开火大火蒸制约20分钟至花馍熟，关火让馒头在锅里放置冷却3分钟。
打开锅盖把花馒取出。
蒸好的花馍放在盘子里。
取一个鸡蛋蛋黄蛋液分离，用刷子蘸取适量的鸡蛋液。
在麦穗上均匀的刷一层蛋黄液。
再用刷子蘸取适量的鸡蛋液，在花边和托盘边缘剪出的齿轮上均匀的刷一层蛋黄液。
烤盘里铺一层锡纸，刷好蛋黄液的花馍放在锡纸上。
烤盘200度预热5分钟，烤盘放在烤箱中层，上下火200度烤10分钟，至蛋液凝固取出。