谷田稻香瓦煲饭大家都吃过吧,味道好吃,但就是天天在外面吃毕竟也是不小的支出,今天我就给大家传授一下我自己研究的简单做法,希望对你们有所帮助~·
食材
1
米饭 适量
2
鸡肉 100g
3
牛肉 100g
4
鸡蛋 1-2只
5
色拉油 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
糖 适量
方法/步骤
1
沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。
2
米和水的比例:1:1.5(这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!)将米和水放入沙煲,用大火烧开
3
大概十分钟不到,饭开始收水。可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉放进去!要快
4
再打个蛋。盖上盖,换最小火,再煮三四分钟。
5
关键时刻来了!关掉火,让瓦煲饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~这是瓦煲饭最关键的时候,焗的时间不够饭就生了,而且很难再挽回了
6
耐心地等待十五分钟后,香喷喷的瓦煲饭就做好了!比外面吃的一点都不差!大家开动吧
注意事项
可以根据自己的口味加点酱油。