薏仁的营养价值较高,含蛋白质,脂肪,碳水化合物。所含蛋白质远比米、面高.薏仁还是一种美容食品,常时间食用可以使人体皮肤光泽细腻,对于消除粉刺、斑雀、老年斑、皲裂、等都有非常好的疗效。经常食用薏仁食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。另外它可以降低胆固醇,对冠心病也有一定的疗效。最主要它还有美白的作用,爱美的女士可要多吃了。
工具/原料
1
50克 薏仁
2
100克 莲子
3
少许 冰糖
步骤/方法
1
薏仁和莲子洗净
2
放入沙锅中,加入水和少许的冰糖
3
煮至薏仁和莲子软烂即可.
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