食材
1
猪后腿骨 1根
2
莲子 3两
方法/步骤
1
猪后腿骨1根，从中间锯开，用水过透；白胡椒粒、姜片适量。
2
白莲子3两，用水泡2小时，洗净摘除莲子心；
3
将猪后腿骨放入电炖锅，加入姜片和莲子，加入适量的水淹过腿骨，倒入白胡椒粒，加入适量的盐；
4
1、先将电炖锅开到武火将汤烧开，再转到小火，煲2.5小时；2、2.5小时后，开盖加入枸杞子，以鸡精调味，盖上盖子，开到武火，再煲5分钟放入小葱段即可。
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