青菜瘦肉粥的家常做法

大米 适量

青菜 适量

盐 小半勺

瘦肉 一两

淀粉 一小勺

把大米洗干净加水，放高压锅里，煮熬成粥备用。

青菜洗干净，切碎，备用。青菜选自己喜欢的都可以。

把瘦肉洗干净，剁成肉末。

粥煮好后，下入一点盐和鸡精，再把粥煮开锅，放肉末搅拌均匀，放青菜，等肉末和青菜变色后就可以关火了。然后继续再焖一会。

等凉一点就可以开吃了，特别鲜美爽滑，大热天里吃着特别舒服。

1 煮粥的水要放的适量，不要煮的太稀和太干了。

2 肉末放进粥里不要煮的时间长了，会煮老了。