蛋炒饭是我们常见的剩米饭的做法，现在我们换个新的吃法——蛋包饭！不仅简单易学而且营养丰富，健康与美味并存的哦！相信很多喜欢韩剧的朋友们都看过——屋塔房王世子。剧中的女一号为男主角做的蛋包饭还有印象吧！现在我们也来动手试一试吧！
食材
1
过夜米饭 一碗
2
鸡蛋 3个
3
番茄沙司 2小勺
4
洋葱丁 适量
5
西餐火腿粒 适量
6
甜玉米粒 适量
7
咖喱块 适量
8
豌豆粒 适量
9
鲜牛奶 2勺
10
盐、味精 适量
方法/步骤
1
洋葱适量切碎，火腿切成火腿粒，鸡蛋2个打成蛋液备用，另外一个鸡蛋直接把蛋液淋到米饭上并拌匀。
2
热锅，倒油，加入办好的米饭，炒到米饭松散加入切好的洋葱碎和火腿粒，接着炒5分钟，此时米饭的水分已经挥发出去了。加入2小勺番茄沙司，由于番茄沙司有本身有盐，所以加盐再加的时候一定要少许。再加鲜豌豆，根据个人喜好还可以放胡萝卜丁等其他您喜欢吃的配料。加入味精和甜玉米粒，关火出锅装盘。
3
备用蛋液加入2小勺水，打散。热锅，倒油，中火，加入蛋液，搅拌，待蛋液快要凝固时不要再搅拌了。
4
做好的蛋皮覆盖到超好的米饭上，适当的调整蛋皮，使米饭全部被包裹起来。
5
热锅，加入牛奶，再加入少许水，放入即食的咖喱块融化。熬好的汤汁浇到蛋皮上，美味又营养的番茄蛋包饭就完成了。
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