很多人在刚刚成为家庭主妇的时候，其实什么菜式也不会做，但是如果碰到紧急情况，要是有突然到访的客人在家里吃饭时，可以做哪些简单的菜呢。
工具/原料
解决思路
方法/步骤
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鸡蛋鸡蛋算是比较简单的菜了，不过仍然可以做出创意来，根据自己的能力，可以做成一个鸡蛋饼，或者直接炒一下大块，然后点缀上香菜或者葱花。
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拍黄瓜黄瓜做为一年四季都有的蔬菜，其实不用多高的手艺就可以做一盘简单的拍黄瓜，只需要把黄瓜洗好以后，用刀背或者擀面杖直接拍碎，放到一个大汤碗里，然后放上糖醋盐香油辣椒油简单一拌，装盘就可以了。
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油炸花生米锅里倒入大约炒菜勺子2勺子的油，1勺子的花生米，同时下锅，大约2分钟以后关火，把花生米捞出来放入盘中，撒上糖或者盐，又或者用蜂蜜和醋，盐兑成汁。就是一个很好的菜。
方法/步骤2
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常备咸鸭蛋或者松花蛋可以在家里常备几个咸鸭蛋或者松花蛋，来客人的时候，直接切几刀就可以是一盘菜了。
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西红柿西红柿是个很好做的菜，如果能够蛋炒西红柿的话，其实也算是个不错的菜，如果嫌麻烦，可以直接做成糖拌西红柿。
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水果沙拉水果每个家庭都有，只需要准备一瓶沙拉酱，把水果切块后，倒入2勺子沙拉酱，简单一般就好了。
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总结 鸡蛋拍黄瓜油炸花生米常备咸鸭蛋或者松花蛋西红柿水果沙拉
注意事项
可以根据家里的储备物资做出营养可口美味的菜式