上次买了两个芋头，一个已经炒来吃了。今天换换口味，小编把它炸来吃，它已经不是菜了，它在小编的手中已经变成了一道名小吃了。你看，虽然不是很好看，小编认为自然也是生活的本色，哈哈！
食材
1
芋头 一个
2
面粉 100克
3
木薯粉 100克
方法/步骤
2
削皮。
3
削好皮的芋头过一遍水。
4
准备刨丝的工具（也可自己切），底部放能装芋丝的碗。。
5
刨好的丝。
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放木薯粉。
7
放面粉。
8
放适合自己口味的酒，盐巴，味精。
9
放水搅拌，变粘稠的（不能放太多的水）。
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调好料的、搅拌好的芋丝。
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准备装炸好的芋丝（下面放碗，滤油）。
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锅烧开（锅里不能有水），倒油。
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筷子试油温，筷子底部会冒泡，就可以了。
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用汤匙舀一瓢。
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放锅里炸。
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陆陆续续的舀进去。
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芋丝自己浮起，用筷子翻面，金灿灿就可以了。
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炸好的芋丝。
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