深秋周末的下午，空出时间，做一道来自中欧的代表性甜品，窝在吊椅中，发呆也好看书也好，都是忙碌一周后该有的生活节奏。华夫饼起源于荷兰，后漂洋过海，风靡到了中国。搭配不同酱料和水果，可以当早餐，早午茶和下午茶。 这道华夫饼用了美式华夫的做法，将所有材料搅拌成面糊，无需占用太多的时间去提前发酵，口感奶香绵软，趁热吃最好，这温度暖到了心里
食材
1
低筋面粉 125g
2
黄油 63g
3
细白糖 42g
4
鸡蛋 1个
5
牛奶 90g
6
蜂蜜 30g
7
泡打粉 1g
8
糖粉 适量
9
各种喜爱的水果 适量
10
冰激凌 适量
11
巧克力酱 适量
方法/步骤
1
材料合照~
2
把黄油提前拿出来融化成糊状，加入糖，打发至蓬松的状态。
3
把鸡蛋加入，搅拌均匀。也可以分次倒入搅拌。
4
把低粉和泡打粉筛入黄油糊中。搅拌均匀。
5
倒入牛奶和蜂蜜搅拌成光滑无颗粒的面糊。
6
把面糊倒入模具中，用刮刀把表面抹平整。模具边缘多出的面糊擦去。
7
烤箱预热后，模具放入下层，180度上下管烤20分钟，取出后趁热脱模，倒扣在烤盘上（烤盘可以铺上油纸）。200度继续烤8分钟。
8
摆盘时可以洒些糖粉在华夫饼上，搭配喜欢的水果，冰激淋。如果有nutella酱更好哦。没有的话用好时巧克力酱也可以。
9
配了柠檬红茶。
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