小朋友最爱吃的白萝卜肉饺,健康无添加,还不来学一学?
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
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PS:这里香芹是用来固定萝卜卷的,你也可以用小香葱之类容易卷的蔬菜来代替哈!
3
PS:如果是小宝宝吃就要切得再碎一些哈!
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PS:香芹是用来绑住白萝卜卷的,所以要把它焯软才不会断。
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PS:切成小块的猪肉搅打出的猪肉馅更细致哦~
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将猪肉块放入搅拌杯中。
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在碗中打一个鸡蛋,打散成鸡蛋液。
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PS:鸡蛋液不要全加入,会变得很稀,最好是边搅拌边加入能控制好稀稠度。
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PS:考验刀工的时候到了!白萝卜片要切得很薄,而且整片白萝卜要薄厚均匀,这样才能卷起来哈!实在不行就用剥皮器,把白萝卜刨成片试试!
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烧一锅开水,把白萝卜片放入开水中焯软。
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稍微放凉,把肉馅放到白萝卜片上。
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去掉多余的香芹叶,把萝卜卷放到盘子中,上锅蒸15-20分钟,直到蒸熟为止。火候不同,蒸熟所需的时间也不同。
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