怎样做菠菜培根饭团

将大米洗净后，倒入鸡汤代替清水蒸熟备用。

菠菜洗净后放入沸水中，加入1茶匙盐烫熟，然后捞出放入凉水中，再挤干水分切成沫。

将切好的菠菜放入一个大碗内，调入少许味精和香油拌匀，再加入蒸好的米饭，撒入海苔碎或炒香的芝麻一起拌匀。

手上戴上一次性手套或保鲜袋，取一小团拌好的菜饭捏成椭圆型饭团。