黄花菜木耳炒蛋怎么做？相信很多人都遇到过这个问题，接下来给大家分享一下，希望能帮助到大家。
食材
1
鸡蛋 2枚
2
木耳 50g
3
黄花菜 50g
4
香油 6g
5
料酒 9g
6
酱油 9g
7
盐 15g
8
胡椒粉 9g
方法/步骤
1
首先将黄花菜和木耳洗净，用热水焯一下后，晾凉，切成小块。将两个鸡蛋打入一个空碗，倒入黄花菜和木耳。
2
加入适量盐和少许酱油和少许胡椒粉，搅拌均匀。起锅热油，油热后，加入搅拌好的黄花菜木耳鸡蛋液。
3
开中大火翻炒至熟，最后在锅中倒入少量料酒和几滴香油，翻炒均匀即可出锅。
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